Malzemeler
2 Tane Tavuk Göğsü
2 Yumurta
Tuz
Sıvıyağ
Galeta Unu

Tarifi

Tavuk göğüslerini döverek inceltin.Yumurtaları çırpın.Tavukları önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayarak kızgın sıvı yağda önlü arkalı olarak kızartın.Sıcak olarak servis edin.

Malzemeler
Yarım Kg. Tavuk Kanadı
1 Tane Havuç
1Tane Kabak
Tuz,Karabiber,Pulbiber

Yemeğin Tarifi

Tavuk kanatları, pulbiber,tuz,karabiberi karıştırarak 1 saat kadar bekletilir.Izgarada kızartılır. Havuç ve kabak ince ince kibrit çöpü inceliğinde kesilerek haşlanır, ızgara tavuklarla beraber servis yapılır.Tavuğun iyi kızarması için üzerine tuzlu su sürülürse lezzeti artar.

Kaşar Peynirli Tavuk Sarma
5 Adet Pirzolalık Tavuk
1 Su Bardağı Kaşar Peynir Rendesi
½ Demet Maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Köri
Pulbiber
Kekik
Kürdan

Tarifi

Maydanozları ince ince kıyıp baharatlar ve kaşar peyniri ile harmanlayın. İnceltilmiş tavukları da aynı şekilde zeytinyağına bulayın. Tavukların içlerine peynirli harçtan koyup sarın ve kürdan ile kapatıp üzerini örterek buzdolabında yaklaşık bir saat kadar bekletin.Yağlanmış fırın tepsine dizin 160 derece fırında tavukların üzeri kızarana kadar pişirin.