Son Yemek Tarifleri

Islak Kek Tarifi

ıslak kek

Malzemeler: 4 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı süt 3 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı çekilmiş toz ceviz 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu SOSU İÇİN 2 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao isteğe göre içine bir cay bardağı hazır çikolata sosu ... Devamını Oku »

Güllaç Tarifi

güllaç

Güllaç, Ramazanın geleneksel tatlarındandır. Osmanlı mutfağından günümüze kadar Türk mutfağındaki yerini koruyan güllacın yapımı da bir hayli kolay. Bunun için öncelikle süt kaynatılır. İçine şeker ve gül suyu katılarak iyice karıştırılır. Süt ılık hale gelince güllaç yufkaları genişliğinde bir tepsiye yerleştirilir. Güllaç yufkaları tek tek tepsiye yerleştirilirken bol sütlü karışıma batırılır. 3-4 yufka yerleştirildikten sonra hindistan cevizi, çekilmiş ceviz, fıstık, ... Devamını Oku »

Ezo Gelin Çorbası

ezogelin çorbası

Malzeme 2 su bardağı kırmızı mercimek 2 adet orta boy kuru soğan 6 diş sarımsak 1 kahve fincanı pirinç veya bulgur 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı kekik 1 çorba kaşığı kuru nane 1 adet limonun suyu 3 litre kadar et suyu yada su 100 gram margarin yeterince tuz,karabiber ve pul kırmızı biber ... Devamını Oku »

Domates Çorbası

domates corba

Malzeme 3 çorba kaşığı dolusu domates salçası 2 adet kuru soğan 3 çorba kaşığı un 8 su bardağı et suyu 125 gram margarin yeterince tuz kaşar peyniri rendesi kıtır ekmek Yapılışı Kuru soğanları rendeleyip, margarinde eriyinceye kadar kavuralım. İçine,domates salçasını ilave edip, birkaç dakika daha kavurduktan sonra, unu da katıp, 2 dakika daha kavuralım. Yeterince tuzunu ve et suyunu ilave ... Devamını Oku »

Çiftlik Çorbası

ciftlik-çorbası

Malzeme 2 adet patates 2 adet havuç 1 adet kabak 1 adet kereviz 1 adet pırasa 2 adet kuru soğan 200 gram kıyma 4 diş sarımsak 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı un 3 litre kadar et suyu veya tavuk suyu 100 gram margarin yeterince tuz,karabiber ve kırmızı biber Yapılışı Patatesleri, havuçları, kabağı, kerevizi ve ... Devamını Oku »

Bezelye Çorbası

bezelye çorbası

Bezelye Çorbası Malzeme 1 kg bezelye 1 adet kuru soğan 1/2 demet dereotu 1,5 litre et suyu 3 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 1/2 paket margarin yeterince tuz Yapılışı Kuru soğanı ince ince kıyıp,50 gram margarinde pembeleştirelim. Ayıkladığımız taze bezelyeleri ve dere otunu sap kısımlarını yeterince tuz ve 1,5 litre et suyu ile birlikte sebzeler eriyinceye kadar pişirelim. ... Devamını Oku »